Desde sexta-feira, dia 14, que o Complexo Aquático de Santarém tem um motivo acrescido de interesse: o espaço de cafetaria e snack-bar, restaurante e esplanada tem a assinatura de El Galego, a marca gerida por Carlos Henriques e Dora Garcia, que já têm a concessão do espaço do Jardim da República.Com espaço de cafetaria, snack-bar, uma área reservada a restaurante e uma esplanada ampla com vista para as piscinas e espaços verdes do complexo, o El Galego reúne condições para ser mais um sucesso da dupla.“Este é um espaço em que esperamos introduzir algo de novo em termos de oferta, um espaço que também recebe turistas. Além da parte da cafetaria-snack bar com comida mais leve como as tostas e as saladas, temos uma sala de refeições para casais, grupos e outros clientes com pratos mais elaborados à base de carnes do nosso talho da Póvoa de Santarém, como as espetadas, o bife na pedra ou os nacos de vitela”, explicou Dora Garcia, durante a inauguração do espaço com dezenas de convidados. De resto a oferta do El Galego segue o que já é disponibilizado no espaço do Jardim da República com chocolate quente, crepes doces e salgados, café com natas, para realçar alguns exemplos.Com capacidade para 150 pessoas no espaço de snack-bar e no restaurante, acrescido da ampla esplanada, o El Galego do Complexo Aquático de Santarém está aberto todos os dias, entre as 09h00 e a meia-noite. Conta para já com dez colaboradores e Carlos Henriques está confiante no trabalho a desenvolver. “O que quero essencialmente é que as pessoas venham aqui e se sintam bem. É mais uma aposta em Santarém. Quero agradecer a todos os colaboradores, que trabalharam muito, porque isto é muito difícil. Em particular agradeço à engenheira Ana Duarte, que trabalha ainda mais que eu, e à minha esposa, Dora Garcia”, afirmou Carlos Henriques.