Antes de a ASAE existir e encerrar mercados, quando a pressão dos hipermercados sobre o chamado comércio tradicional ainda não era tão acentuada, as bancas dos mercados eram pontos fervilhantes onde cada um queria vender o seu peixe e fazer o melhor negócio. Como atesta esta imagem de 1997, registada no mercado municipal de Santarém.