O Restaurante Mina Velha reabriu no dia 2 de Abril com uma decoração renovada. Tem agora um aspecto rústico com uma decoração feita à base de objectos ligados ao campo e à vida rural. Situado numa das franjas da cidade de Santarém, na urbanização Quinta das Fontainhas, o restaurante está numa zona tranquila, tem vista para um espaço ajardinado com esplanada e estacionamento próprio. Com capacidade para uma centena de pessoas serve almoços e jantares e recebe grupos para celebrações especiais, desde baptizados, convívios, aniversários. A ementa da Mina Velha é versátil e inclui muitos pratos e sobremesas tradicionais como bacalhau no forno com pimentos, polvo frito ao alho e também uma boa variedade de carnes. Está aberto de terça-feira a domingo para almoços e jantares encerrando à segunda-feira para descanso do pessoal. Tem uma carta de vinhos diversificada. João Lopes, com muita experiência na área da restauração, quer aproveitar da melhor maneira a excelente localização e proporcionar qualidade e requinte a preços acessíveis.