Dez restaurantes do concelho de Vila Nova da Barquinha aderiram, pelo 11.º ano consecutivo, à iniciativa “Prova do Azeite”, que decorre até 18 de Dezembro. A mostra gastronómica é promovida anualmente pelo município de Vila Nova da Barquinha em parceria com os restaurantes, visando divulgar um produto tradicional “com larga tradição no concelho”. Entre os pratos confeccionados com azeite encontram-se iguarias como Petingas no Forno com Azeite, Bacalhau à Lagareiro, Sopa de Couve com Feijão e Polvo à Lagareiro, entre outras.