Os preços entre a produção e a distribuição dos alimentos vão passar a ser públicos após a última reunião da Plataforma de Acompanhamento das Relações da Cadeia Alimentar (PARCA), uma decisão que terá efeitos a partir de Maio.Segundo um comunicado do Ministério da Agricultura, a partir de agora, o gabinete de Planeamento e Políticas e a Direcção-geral das Actividades Económicas, do Ministério da Economia “vão articular com o Instituto Nacional de Estatística e as organizações do sector alimentar que vão produzir relatórios trimestrais com os preços ao longo da cadeia alimentar”.O ministério liderado por Assunção Cristas refere ainda que, dos relatórios, vão constar “os preços de produtos para os quais já existem, actualmente fontes dispersas de informação”, os preços de outros produtos, sendo que os referidos relatórios “passam a estar na Internet no ‘site’ do gabinete de Planeamento e Políticas, que passa a incluir um conteúdo específico para a PARCA”.Com este procedimento, o Ministério da Agricultura adianta que haverá “mais transparência entre toda a cadeia alimentar, como já acontece noutros países da União Europeia, como França ou Espanha”, conseguindo-se “promover o diálogo organizado e fomentar o bom relacionamento entre os agentes”.O grande objectivo da PARCA para o segundo trimestre deste ano é, segundo o ministério, desenvolver “uma concorrência mais saudável” e “garantir uma mais justa repartição do valor ao longo da cadeia alimentar”.