Onze restaurantes do concelho de Ferreira do Zêzere servem, ao longo deste mês de Janeiro, pratos confeccionados à base de abóbora, procurando aliar “aromas tradicionais já esquecidos” à “capacidade de inovação e criação de novas receitas”.Como “boas razões” para experimentar esta terceira edição do festival, o município realça o facto de, “para além de ser um dos produtos mais tradicionais e genuínos da nossa cozinha e dieta mediterrânica”, a abóbora ter um papel importante na saúde e bem-estar, por prevenir certas doenças do coração, problemas cardiovasculares, vários tipos de cancro, problemas de visão, ter propriedades antioxidantes e ser muito rica em fibras, cálcio, sódio, potássio, fósforo, ferro, magnésio, vitamina A, C, E.