Penso que por vezes há algum exagero na legislação em relação às exigências que são feitas aos comerciantes mas concordo com as acções de fiscalização e acho que só é pena não haver mais, nomeadamente nas festas populares, muitas das quais organizadas pelas câmaras municipais ou com o seu apoio directo. Por vezes é flagrante a falta de higiene. Eu acredito que não vou morrer por alguém estar a mexer em dinheiro e logo a seguir ir mexer nos alimentos que me vai servir mas lá que me mete nojo mete. Assim como me mete nojo servirem-me uma bebida num copo que acabou de ser usado por outra pessoa e que só foi passado por água. Vejo isto com grande frequência. E aquela forma de passar as mãos por água quando as pessoas saem das casas-de-banho e de as limparem a um farrapo imundo é de me fazer vomitar as tripas. Estabelecimentos que desligam arcas frigoríficas durante a noite para poupar electricidade como já vi relatado deviam ser encerrados. Pago os meus impostos e acho que se há dinheiro bem empregue é, para além do ensino ou do Serviço Nacional de Saúde, na fiscalização feita pela ASAE. Corrijam o que está mal mas não desistam. Há muita gente sem escrúpulos, sem vergonha e sem a mínima noção de higiene por esse país fora.Orlando J. Marrecos