Lombo de toiro bravo, espetada de bezerra brava em pau de louro verde, rabo de boi estufado e bife de toiro bravo recheado são apenas algumas das muitas iguarias que podem ser provadas até domingo por quem visitar os restaurantes de Coruche até domingo na praça de toiros da vila. Este ano aderiram à décima primeira edição dos Sabores do Toiro Bravo os seguintes restaurantes: O Farnel, O Choupo, A Tasca, Ó Manel e Jakim Girassol.Esta quinta-feira, ao meio-dia, é inaugurada a exposição de pintura “Eh! Toiro lindo!”, da autoria de Tânia Rocha, que estará patente até 18 de Maio na galeria do mercado municipal da vila. Dez por cento das vendas desta exposição revertem para a Associação de Apoio ao Doente Oncológico de Coruche - Encostatamim. Segue-se a abertura oficial do evento, pelas 12h30. Às 16h30, na arena da praça de toiros de Coruche, realiza-se o Festival de Fandango, que será um tributo ao fandanguista Francisco Carvalho. No dia seguinte, 2 de Maio, a animação musical está a cargo do grupo Al Kabir e Sevilhanas.No sábado, junto à praça de toiros, há cortejo de cabrestos, pelas 11h00, seguindo-se uma demonstração de condução de cabrestos. Os almoços vão ser animados pelos grupos musicais “Pilha Galinhas” e “Trinca Espinhas”. Pelas 16h00 os visitantes podem assistir a um treino de forcados dos Amadores de Coruche e dos Amadores Real Moura. Será feita uma demonstração de cernelhas e haverá uma vaca para ser lidada pelos mais curiosos. Pelas 19h00 actuam os grupos musicais “Cachaba” e “Pilha Galinhas”. Às 22h00 sobe ao palco da arena da praça de toiros a banda da Sociedade de Instrução Coruchense.No último dia do certame, comemora-se o Dia da Mãe, e por isso, a partir das 10h00, há “Ginástica para Mães e Bebés”, na praça de água, junto à praça de toiros. Uma hora mais tarde vai haver demonstração de toureio a pé pela Academia de Toureio do Campo Pequeno. Às 12h30 é tempo de teatro com o grupo de Coruche, “ContaCenas”, seguindo-se a actuação musical do duo Laura Macedo e Marcelo.Durante os quatro dias de certame poderão ser apreciadas algumas exposições. Até domingo estará patente a exposição “José Simões, toureiro com coração”, encerrando o ciclo comemorativo dos 50 anos de alternativa do matador de toiros de Coruche, José Simões. Também no próximo fim-de-semana vai ser apresentada a 1ª Exposição de Clássicos, dedicada a carros e motos clássicos que poderá ser visitada no edifício da antiga central de camionagem.No exterior da praça de toiros vão estar várias associações do concelho representando o que de melhor têm para divulgar nomeadamente ao nível da doçaria tradicional. Vão estar presentes o Rancho Folclórico Regional do Sorraia, a Associação Cultural, Social e Recreativa do Rebocho, Rancho Folclórico de Vila Nova da Erra e Rancho Folclórico de São José da Lamarosa.