As tradições ribatejanas, nas suas mais diversas manifestações, são uma constante na festa da sardinha assada que todos os anos por alturas do São João atrai milhares de visitantes a Benavente em busca de convívio e animação. Cavaleiros e amazonas ajudam a dar movimento, cor e pitoresco às ruas da vila, como testemunha esta imagem registada nas festas de 2005. No programa não vão faltar também as habituais largadas de toiros que põem à prova a destreza dos mais afoitos.