O agrupamento de escuteiros 1078 de Caxarias, no concelho de Ourém, leva a cabo no sábado, 8 de Novembro, a iniciativa “”Sabores de Bacalhau”, com a participação de três convidados. Os chef’s Marlene Vieira (jurada do Chefs Academy da RTP e chef do restaurante Avenue, em Lisboa), Alexandre Silva (vencedor em 2012 do concurso Top Chef da RTP e chef no programa ‘Guerra dos Pratos’, no canal Fox Life) e João Sá (participante no Top Chef e chef do restaurante Assinatura, em Lisboa) vão protagonizar um “show cooking” a partir das 16h00 no salão do Manjar Central. A iniciativa conta ainda com a participação de sete restaurantes e da Escola de Hotelaria de Fátima, que vão colocar à disposição dos visitantes um conjunto de iguarias com o mesmo denominador comum: o bacalhau. Aos chef’s convidados caberá eleger o melhor prato de bacalhau que os restaurantes e a escola presentes irão confeccionar, mérito que será distinguido com um diploma. Já o escanção Sérgio Antunes, recentemente distinguido com o galardão Benchmark Taster no Concurso Mundial de Bruxelas, conduz as provas de vinho. A iniciativa tem como objectivo, a par da promoção da região e da gastronomia local, a angariação de fundos para o desenvolvimento das actividades do agrupamento. Por isto, a entrada no evento gastronómico tem um custo de oito euros, possibilitando a cada um dos visitantes a degustação de um dos pratos confeccionados pelos restaurantes, o livre acesso ao “show cooking” e às provas gastronómicas e de vinhos.