António Carlos Martins, proprietário do Restaurante O Forno, em Almeirim, trabalha no ramo da restauração há trinta e dois anos. É gerente da casa há onze. É um negócio de família a que se dedicou criando raízes. A sua mulher Elizabete Martins trabalha a seu lado. O principal objectivo nos dias actuais é manter a qualidade a que habituou os clientes, oferecendo uma boa relação qualidade/preço e sempre com um bom atendimento. Não pode dizer que a crise lhe passou ao lado, mas garante que não lhe têm faltado clientes. Além de almoços e jantares, O Forno também serve comida para fora e aposta no serviço de grupos, quer sejam de empresas de escolas, clubes ou simples grupos de amigos, garantindo a qualidade oferecida aos restantes clientes e preços competitivos. Para António Carlos Martins, cada cliente é sempre especial e, por isso, tem que ser atendido com toda a atenção e simpatia possíveis.Questionado, diz que já pensou muitas vezes expandir o seu negócio para outras localidades, mas que é complicado estar em dois lados ao mesmo tempo e que as boas casas precisam da presença do dono, para que haja uma relação directa com o cliente.O restaurante está localizado no Largo da Praça de Touros, nº 23 em Almeirim, com o telefone nº 243 592 916, com o horário das 11h30 às 15h30 e das 18h às 22h30, encerrando à terça feira.