A Cervejaria “Noite e Sol”, em Tomar (frente às finanças), apresenta desde a passada semana uma novidade que proporciona aos clientes cerveja mais leve e saborosa ao paladar. No interior do estabelecimento foram colocados, na passada semana, dois depósitos de cerveja Sagres, com capacidade de mil litros cada um, que estão directamente ligados à máquina de imperial, que sai a vácuo. “A cerveja sai mais lisa e fresca”, atesta Letícia Borges, gerente do estabelecimento, que faz um balanço positivo da adesão do público ao espaço, aberto a 1 de Março. O investimento veio responder ao grande consumo de cerveja que estavam a ter e que obrigava a uma mudança constante de barris de imperial. Os petiscos que esta casa oferece, como as caracoletas grelhadas, também têm vindo a adaptar-se ao gosto dos clientes que agora podem contar com uma esplanada com capacidade para 45 lugares sentados.