O cortejo etnográfico é um dos momentos marcantes do programa das Festas de Nossa Senhora do Castelo que, a meio de Agosto, leva a Coruche muitos visitantes. No desfile evocam-se profissões, usos e costumes de antanho, como aconteceu em 2001 e de que é exemplo esta recriação de uma barbearia à moda antiga, de uma época em que os homens ainda não eram frequentadores habituais dos salões de cabeleireiro.