Santarém já tem um restaurante Kebab. Chama-se Kebab Royal e é propriedade de Sandeep Sing, que reside na cidade há quatro anos. A particularidade do novo espaço de restauração reside no facto de todos os produtos ali usados serem produzidos pelo empresário.
“Utilizamos produtos da nossa agricultura. Somos nós que os plantamos é isso faz toda a diferença. Todos os dias temos legumes frescos e salsichas frescas. A maior parte dos restaurantes compram todos os produtos, mas nós produzimo-los”, explica. Para além do Kebab o café restaurante, localizado em Rua Comandante José Carvalho, 114B, Vale de Estacas, também fabrica e vende pizzas. “Servimos cafés e bebidas e temos serviço de almoços. Temos 6 tipos de Kebab e pizzas também. Servimos ainda salsichas frescas”, acrescenta Sandeep Sing. O Kebab Royal funciona diariamente das 10h00 às 22h00, embora a cozinha faça uma pausa das 14h00 às 16h00. O dia de descanso é à terça-feira. Quando questionado sobre o que pode contribuir para o sucesso de um restaurante como o Kebab Royal, Sandeep Sing responde com simplicidade. “Para além da qualidade dos produtos que usamos e de praticarmos preços mais baixos em relação a outros locais, o principal é o trabalho árduo. Vimos para aqui de manhã bem cedo e saímos daqui bastante tarde. Só com trabalho é que se consegue”, sublinha.