A 40.ª edição do Festival Nacional de Gastronomia vai decorrer de 18 a 28 de Novembro em Santarém, tendo como palco a Casa do Campino, onde vão estar 12 restaurantes de todo o país para dar a provar o que de melhor tem a nossa cozinha tradicional. Concertos musicais, debates e cinco jantares com chefs “conceituados” são algumas das actividades que completam o diversificado programa.

Black Mamba, João Pedro Pais, Bárbara Tinoco, Ricardo Gama & João Correia ou Jéssica Pina são nomes da música nacional que vão passar pelo palco da tenda montada no exterior da Casa do Campino.

O festival vai ter este ano um dia dedicado a cada município da Lezíria do Tejo e a um município de outro ponto do país, que ali vão promover os seus tesouros gastronómicos e não só. A restauração de Santarém também vai ter palco para mostrar os seus sabores no evento, num espaço onde, em cada dia do certame, vai estar um um restaurante diferente.

O evento, que disponibiliza um espaço para apoio a bebés e animação das crianças, desde a idade de amamentação até aos 10 anos, vai contar ainda com vários concursos nacionais de pratos tradicionais. No âmbito das conferências denominadas “A ternura do Festival: as Conversas dos Quarenta”, os “Ciclos da água: poupança é o futuro” e os “Desafios do futuro alimentar” são dois dos temas que serão levados a debate.

No dia 20 de Novembro, no espaço livraria, Armando Fernandes, gastrónomo e historiador, fará a apresentação do livro “Festival Nacional de Gastronomia (FNG) – 40 anos: Aperitivos para uma história do Festival seguidos de Rota dos Sabores e Saberes”.

A programação completa do FNG pode ser consultada em festivalnacionaldegastronomia.pt. A organização pertence à Câmara de Santarém e à empresa municipal Viver Santarém.