Um bom tempero e um atendimento cinco estrelas fazem com que a maioria dos clientes regressem regularmente à Churrasqueira Castiço, em Santarém, recusando a clássica recomendação que nos aconselha a não regressarmos aos lugares onde fomos felizes.

Orlanda Sousa, a gerente, aponta ainda outras características que ajudam na fidelização, nomeadamente a qualidade dos produtos, o tempero brasileiro, o bom atendimento, a simpatia e o bom humor.

Na Churrasqueira Castiço, nº 35 da Rua de Salmeirim, servem-se almoços e jantares e quem quiser pode levar para degustar em casa porque existe serviço take-away. No local, o rodízio brasileiro é um dos atractivos, ou não fosse Orlanda Sousa brasileira.

A gerente, embora seja assistente social de profissão, trabalha na área da restauração há trinta anos, estando há cinco meses à frente da Churrasqueira Castiço. No Brasil o pai e a irmã tinham um espaço idêntico e foi lá que começou a sua ligação à restauração e a sua paixão pela cozinha.