Entre os dias 16 e 24 de Novembro a Câmara de Vila Franca de Xira assinalou a Semana Europeia da Prevenção de Resíduos com o objectivo de sensibilizar a população sobre a redução do desperdício alimentar e a promoção da economia circular. Com o lema “O Desperdício não tem paladar”, a iniciativa visou chamar a atenção para a urgência de adoptar práticas sustentáveis nas cadeias de consumo.
Para isso o município vai realizar acções de sensibilização nos mercados municipais, durante o período da manhã (das 09h00 às 12h00), tendo a última sido realizada a 22 de Novembro no Mercado do Levante na Póvoa de Santa Iria. Estas acções tiveram como objectivo informar e educar a população sobre a importância de evitar o desperdício de alimentos e adoptar hábitos sustentáveis.
Outro dos destaques do programa foi o evento marcado para 23 de Novembro, na Quinta Municipal da Piedade, das 11h00 às 14h00. O evento contou com uma demonstração culinária onde foram utilizados excedentes alimentares para demonstrar como aproveitá-los de forma criativa e saborosa. Antes, o público pôde assistir a uma palestra do Movimento Refood, uma associação de voluntários dedicada à recolha de alimentos e à distribuição pelos mais carenciados.
Complementando a programação, a câmara tem promovido acções de sensibilização sobre compostagem, com sessões para a comunidade escolar. Os últimos dados apontam para que a União Europeia produza mais de 58 milhões de toneladas de resíduos alimentares, correspondendo a 131 kg por habitante. A nível global um terço dos alimentos produzidos para consumo humano é desperdiçado.