Começou por ser empregada de balcão numa pastelaria e ao fim de 12 anos passou para o fabrico de pão e de bolos que costuma servir aos clientes. Aida Barros, 35 anos, casada e mãe de dois filhos, tornou-se pasteleira e padeira e gosta daquilo que faz. Os bolos, embora lhes sinta o aroma durante todo o dia, nunca a enjoaram. Continua a gostar de doces.