O Instituto Politécnico de Tomar assinou um protocolo de cooperação com a Escola Profissional Gustave Eiffel tendo como objectivo a realização de três Cursos de Especialização Tecnológica (CET). Estes cursos incidem na especialização na área das Ciências Empresariais, em Aplicações Informáticas de Gestão, na área de Tecnologias e Programação de Sistemas de Informação e na área de Técnico de Instalação e Manutenção de Redes e Sistemas Informáticos.Os alunos com aproveitamento têm direito a um Diploma de Especialização Tecnológica (DET) e, ainda a uma qualificação profissional de Nível IV. Para além disso, o Instituto Politécnico de Tomar possibilita a esses alunos a possibilidade de prosseguirem estudos nas suas escolas superiores, através de um contingente especial nas vagas de acesso.