A lampreia vai ser rainha em mais de 20 restaurantes de Tomar no próximo mês. A Mostra da Lampreia, que vai já na sétima edição, decorrerá entre 25 de Fevereiro e 12 de Março, abrindo a “época” gastronómica do concelho, que atinge o seu auge com o Congresso da Sopa (em Maio).Os restaurantes aderentes a esta mostra comprometem-se a apresentar aos comensais pratos confeccionados com lampreia pelo menos em todos os fins de semana e feriados, durante o período da mostra.