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José Manuel Bento

50 anos, empregado de restauração, Castanheira do Ribatejo

“Para explicar o meu sonho vou parafrasear um amigo meu ao dizer que gostaria de morrer aos cem anos, assassinado por um marido ciumento”

Fale um pouco de si…Sou alentejano, natural de Chança, concelho de Alter do Chão, e vivi durante muitos anos em Setúbal.Vive em Castanheira do Ribatejo. Que opinião tem da localidade? Quando cheguei a Castanheira do Ribatejo, notei que viviam mais cidadãos do leste europeu do que agora. Sei que a maior parte deles foi entretanto para Espanha à procura de melhores condições de vida. Talvez seja um reflexo do pouco poder económico que se vive na região de Vila Franca de Xira, quando comparado com outras regiões do país vizinho. É um bom garfo?Como de tudo, mas gosto especialmente de um bom bacalhau. Saboreio-o de todas as maneiras, sem preferência. Depois, gosto dos enchidos, nomeadamente, da farinheira, da cacholeira e do chouriço. As refeições acompanhadas por um bom azeite e um bom pão de trigo alentejano cozido no forno de lenha são ainda bem-vindos, sem esquecer achigã - peixe de água doce -, grelhado ou de caldeirada.Porque escolheu Castanheira do Ribatejo para viver? Foi um pouco por obra do destino, quando me encontrei casualmente com o Edmundo, meu amigo de longa data, que me falou do restaurante que tem nesta localidade ribatejana. Já tinha trabalhado com ele no ramo da sapataria há 24 anos. Convidou-me, desta vez, para me juntar ao seu negócio na restauração. Acedi com todo o gosto. Gosta de futebol?Torço pelo grande Sporting Clube de Portugal. Para ser honesto, uma equipa que lidera desde cedo o campeonato nacional, como foi esta época o caso do FC Porto, tem o mérito de ser campeão. No entanto, o Sporting foi um justo segundo classificado, porque nas últimas dez jornadas foi a equipa que praticou um melhor futebol.Que sonho gostaria de realizar?Para explicar o meu sonho vou parafrasear um amigo meu ao dizer que “gostaria de morrer aos cem anos, assassinado por um marido ciumento”. (risos) É uma pessoa bem-disposta?Felizmente que sou. Nas anedotas, sou mais um bom ouvinte do que um bom contador. Também não me importo quando contam anedotas sobre os alentejanos. Acho graça, especialmente aquela em que se pergunta qual a diferença entre os porcos e os alentejanos…Que é?É que os porcos existem em todo o lado. (mais risos)Gosta de viajar? Se sim, qual o país que mais gostou de visitar?Já estive em Inglaterra, Suiça, Tailândia e Brasil, mas sempre que regresso fico a gostar cada vez mais de Portugal, por causa da nossa maneira de ser e de estar e por causa da comida e do nosso sol. Fundamentalmente, porque estamos habituados a nós próprios.O que lhe vai na alma a nível de política nacional?A política é por si só um mundo diferente, mas que nos embrenha porque estamos rodeados por ela. Noto que o primeiro-ministro, José Sócrates, está um pouco obcecado pelos impostos. Penso que é um grande cavalo de batalha deste Governo, arrecadar cada vez mais receitas através dos impostos. Impostos que teimam em não descer, o que contraria uma das promessas eleitorais do Governo PS.

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