Abriu na passada semana mais um estabelecimento da área da restauração na cidade de Tomar.A Paixão do Tejo III, situada na Rua Manuel Jesus Ferreira, mesmo junto ao Centro de Formação Profissional de Tomar, é mais um investimento dos empresários tomarenses Albino Franco e Hélio Franco (pai e filho), juntando-se aos dois que já detém, em Montalvo (Constância), onde funciona uma fábrica de bolos e em Madeiras, Vila Nova da Barquinha, onde se situa a sede da empresa.A Paixão do Tejo III presta serviço de padaria, com pão caseiro feito em forno a lenha, vários outros tipos de pão feito na hora, pastelaria, incluíndo bolos de aniversário, casamento e baptizado, além do serviço de cafetaria.O novo estabelecimento tem uma abrangência superior aos anteriores, com uma sala de refeições e jantares de grupo. Os clientes da Paixão do Tejo III têm ao seu dispor menus económicos, entre 1,50 € e 2,50 €, que poderão incluir uma fatia de pizza, sopa ou prato diário e bebida, não esquecendo o leitão assado por encomenda, além das pizzas caseiras.O espaço, que funciona diariamente das 7h00 às 23h00 dispõe igualmente de uma esplanada e um amplo estacionamento, beneficiando da sua localização.Para Hélio Franco, que dá aulas de pastelaria no Centro de Formação Profissional, a escolha da local foi uma questão de oportunidade - uma vez que no local existia um estabelecimento de restauração - e de estratégia, aproveitando a proximidade de dois estabelecimentos de ensino, o que potencia o número de clientes.