O pavilhão municipal de exposições do Cartaxo abre as portas para a 23ª edição da Festa do Vinho 2011, na quinta-feira, dia 28 de Abril, a partir das 18 horas. Antes disso, no Centro de Promoção Vitivinícola do Museu Rural e do Vinho do Concelho do Cartaxo, decorre pelas 9 da manhã o concurso de vinhos engarrafados do Tejo. A noite é animada pela Orquestra Filarmónica e pelo Grupo Popular de Cantares de Vale da Pinta. O seminário “Licenciamento Industrial das Adegas” será um dos pontos altos do programa técnico da Festa do Vinho do Cartaxo, destinado aos profissionais da vinicultura. A sessão começa pelas 15 horas de sexta-feira, 29 de Abril e terá lugar no auditório municipal da Quinta das Pratas. Termina com entrega dos prémios do concurso de Vinhos da Campanha 2010/2011 do Melhor Vinho à Produção do Concelho do Cartaxo e da Região do Tejo. Na parte da manhã, as ruas vão ser ocupadas pelas crianças do 1º ciclo do Ensino Básico que vão desfilar sob o mote “Da Vinha ao Vinho”. Mais ao final da tarde, pelas 18h15, há uma prova e formação sobre vinhos para restauração.No sábado, 30 de Abril, especial destaque para o XI Grande Prémio de Atletismo Rui Silva com início marcado para as 18 horas (ver secção Desporto desta edição). À noite pelas 21h30 sobe ao palco a banda local “Os Charruas” e realiza-se a cerimónia do 4º aniversário da Associação Municipal dos Vinhos Portugueses com a entrega dos prémios Entidade do Vinho 2010 e Personalidade do Vinho 2010 no auditório da Quinta das Pratas.No dia de encerramento do certame, junto à praça de toiros terá lugar uma feira rural, a partir das 9 horas e um passeio pedestre. Às 15 horas decorre o festival de folclore infantil e pelas 16 horas, no Inatel, será a final distrital do Futebol Inatel. Às 17 horas começa a tradicional corrida de toiros e pelas 21 horas as actuações terminam com a actuação da Escola de Fado da Associação Cultural e Recreativa Gentes do Cartaxo. As portas fecham pelas 23horas.Corrida de toiros do 1 de MaioA típica corrida de 1 de Maio, inserida na Festa do Vinho, apresenta este ano os cavaleiros Manuel J. Oliveira, António Ribeiro Telles e o cavaleiro praticante Filipe Vinhais que vão lidar os toiros da ganadaria Jorge de Carvalho e Casa D’Avó. As pegas serão da responsabilidade dos Forcados de Lisboa e do Grupo de Forcados de Azambuja. Há bilhetes a partir dos dez euros.