Visitante assíduo da Festa do Vinho, José Joaquim, proprietário da loja Mimosos Retalhos, na Rua Batalhoz, confessa-se interessado por tudo o que é ligado ao vinho. Desde o produto em si, à sua arrumação e disposição e ao convívio da festa. O gosto já vem de família. O pai foi técnico de vinhos. Amante dos vinhos tintos, garante que opta sempre por vinho da região. “Temos vinhos muito bons e eu gosto de dar privilégio ao que é cá da terra. Além disso temos vindo a aumentar a qualidade dos nossos vinhos”, justifica.Cartaxo – Capital do Vinho, é uma denominação que faz todo o sentido para José Joaquim. “Tem sido feito um bom trabalho nesse sentido e acho que o título é justo, não esquecendo as outras vertentes para além do vinho propriamente dito. Também devemos apoiar mais a parte comercial ligada ao vinho”, acredita. “É preciso fomentar esta tradição nos jovens. Consumir vinho eles até consomem, mas é mais em quantidade do que em qualidade”, lamenta.