Na cidade onde o escritor Moita Flores é presidente da câmara foi outro conhecido escritor, Mário Zambujal, quem protagonizou a melhor tirada da noite da declaração das 7 Maravilhas da Gastronomia, que decorreu sábado em Santarém. Aproveitando a presença do ministro Miguel Relvas, Zambujal disse que, perante uma gastronomia tão rica como a nossa, seria uma pena que um Governo pusesse os portugueses a pão e água. É o que se pode chamar um verdadeiro tiro na mouche.