A Confraria Gastronómica do Ribatejo não falhou à abertura das Festas de São José, em Santarém, e os seus representantes não deixaram os seus créditos por mãos (ou melhor, bocas) alheias, apesar de terem tido concorrência à altura entre a comitiva inaugural. Já diz o povo que quem não é para comer também não é para trabalhar. E, a acreditar no ditado e no que se viu, em Santarém não falta gente laboriosa...