Foi apresentada ao final da tarde de segunda-feira, 17 de Fevereiro, a edição deste ano da campanha gastronómica “Março Mês do Sável” que se realiza em Vila Franca de Xira. A edição de 2020, que decorre durante todo o mês de Março, vai contar com a participação de duas dezenas de restaurantes das freguesias de Vila Franca de Xira, Alhandra, Alverca, São João dos Montes e Vialonga.
A apresentação teve lugar no centro de eventos Plaza Ribeiro Telles e além de uma prova comentada dos vinhos municipais “Encostas de Xira” houve também a oportunidade de degustar o prato rei da campanha gastronómica, o sável frito com açorda de ovas, pela mão do chef Luís Machado. Na próxima edição O MIRANTE irá desenvolver uma reportagem sobre o assunto.