A 33.ª edição do Festival Gastronómico do Cabrito vai realizar-se de 22 a 31 de Março em 31 restaurantes do concelho de Torres Novas que aderiram à iniciativa do município torrejano, anunciou a autarquia. “As especialidades gastronómicas disponíveis vão desde o cabrito assado no forno com batatas e grelos ao cabrito na púcara, passando pelo ensopado ou caril de cabrito, sem esquecer a doçaria à base de produtos tradicionais da região, nomeadamente, os frutos secos de Torres Novas”, lê-se numa nota de imprensa.
Segundo o município, a iniciativa “visa contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos típicos da gastronomia torrejana”, bem como “apoiar o sector da restauração e captar a atenção do visitante para os aromas e sabores únicos da gastronomia local”.