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Professor de cozinha sul coreana visitou Escola de Hotelaria de Fátima
foto DR Alunos da EHF experimentaram técnicas da gastronomia sul coreana

Professor de cozinha sul coreana visitou Escola de Hotelaria de Fátima

Chefes de cozinha da EHF e alguns alunos tiveram oportunidade de experimentar técnicas e produtos da gastronomia da Coreia do Sul.

Edição de 12.12.2018 | Economia

A Escola de Hotelaria de Fátima (EHF) recebeu na sexta-feira, 30 de Novembro, o professor Gweon Oh-cheon, da University of Gyeongnam Namhae, da Coreia do Sul, no âmbito de um jantar organizado pelo Município de Ourém e pela Embaixada da República da Coreia em Portugal.
O professor chefiou uma equipa de dois cozinheiros sul-coreanos, que o acompanharam, apoiados pelos três chefes de cozinha da EHF e uma brigada de alunos, que tiveram a oportunidade de experimentar as diversas técnicas e produtos da gastronomia sul coreana.
A iniciativa enquadra-se no âmbito da programação que a Escola de Hotelaria de Fátima tem vindo a desenvolver, tendo em conta que o país, e nomeadamente Fátima e o concelho de Ourém, recebem milhares de turistas da Coreia do Sul, apoiando a formação dos profissionais para este segmento turístico.

Professor de cozinha sul coreana visitou Escola de Hotelaria de Fátima

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