Quem nunca ouviu falar do arroz Cigala não deve ir às compras regularmente. E também desconhece que a indústria que recebe, descasca, branqueia e embala essa marca de arroz para as pequenas, grandes e médias superfícies comerciais do país tem base em Coruche, no Monte da Barca. A unidade pertence às Arrozeiras Mundiarroz, SA, do grupo espanhol do sector alimentar Ebro Foods. Produz cerca de 30 milhões de quilos de arroz embalado que é encaminhado para a grande distribuição, comércio tradicional e distribuição cash and carry. Possui uma capacidade de armazenagem de 25 milhões de quilos.A fábrica opera ainda na venda de arroz branqueado em produto final não acabado que tem como destino outras indústrias portuguesas e estrangeiras, particularmente da União Europeia. A exportação é cada vez mais vista como uma oportunidade para a colocação do arroz, tendo representantes comerciais em Angola e Moçambique. A unidade de Coruche emprega sessenta trabalhadores.João Potier, 47 anos, natural de Coruche, é o director geral da Mundiarroz desde 2007. Licenciado em Direito, exerceu como advogado antes de ter como responsabilidade dirigir a indústria que prepara o arroz mais conhecido dos portugueses. A aquisição da marca Saludães, em 2011, foi mais um investimento de monta das Arrozeiras Mundirarroz, já que a empresa de Oliveira de Azeméis é líder no arroz carolino, que tem maior tradição em Portugal. Um total de 35 agricultores de todo o país, individuais e agrupados em cooperativas, abastece a Mundiarroz mas metade do arroz consumido em Portugal é importado da União Europeia e da América do Sul e Central, especialmente arroz agulha. A Mundiarroz apresenta uma facturação estável ao longo de vários anos. Até final de 2012 a facturação deverá situar-se entre 30 a 32 milhões de euros. O investimento em tecnologia, maquinaria e instalações que ascende a seis milhões e meio de euros nos últimos doze anos, foi sempre realizado com capitais próprios.