Cultura | 06-11-2026 18:00

Nove restaurantes de Vila Nova da Barquinha "À mesa com azeite"

Nove restaurantes de Vila Nova da Barquinha "À mesa com azeite"

Nove restaurantes do concelho de Vila Nova da Barquinha participam na 26.ª edição do “À Mesa com Azeite”. A iniciativa gastronómica pretende valorizar o azeite e a tradição olivícola local, através de pratos que destacam este ingrediente.

O concelho de Vila Nova da Barquinha recebe, entre 7 de Novembro e 6 de Dezembro, a 26.ª edição do evento gastronómico “À Mesa com Azeite”, uma iniciativa promovida pelo município em parceria com os restaurantes locais. Durante um mês, nove restaurantes aderentes apresentam propostas gastronómicas que têm o azeite como ingrediente principal, numa iniciativa que pretende valorizar este produto emblemático da identidade e tradição do concelho, bem como dinamizar a restauração e o turismo local.
Almourol, Fragata, Loreto, Recanto da Barquinha, O Remo, Ribeirinho, STOP, Tasquinha da Adélia e Trindade são os restaurantes participantes. As ementas incluem pratos tradicionais como bacalhau e polvo à lagareiro, sopas de couve com feijão, torricado e diversas propostas de peixe do rio e carne. A iniciativa evoca a tradição olivícola do concelho e procura dar a conhecer diferentes formas de utilizar o azeite na gastronomia.

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