A Escola de Hotelaria de Fátima vai ser palco da final nacional do concurso Jovem Talento da Gastronomia, nos dias 4 e 5 de Dezembro. Após três etapas regionais foram apurados os finalistas. As categorias a concurso são “Artes da Mesa Inter Magazine”; “Barman Inter Magazine”; “Cozinha com Bacalhau Brasmar”; “Cozinha com Legumes Bonduelle”; “Cozinha com Polvo Nacional Brasmar”; “Cozinha Makro”; “Pastelaria Inter Magazine” e “Tradição com Arroz Bom Sucesso”.

A entrega de prémios decorre no segundo dia do Festival após o fórum “Que Gastronomia para o futuro de Portugal”. Será também exibido um documentário intitulado “A Moda da Cozinha”, da autoria de Tiago Pereira e Paulo Amado.