A produção nacional de azeite deverá aumentar quase 10% este ano face à campanha anterior, segundo uma estimativa da Olivum - Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal.
As temperaturas elevadas deverão antecipar a maturação da azeitona e poderão levar alguns produtores a começar mais cedo a colheita e a laboração nos lagares.
A confirmar-se a previsão, a campanha 2026/2027 poderá aproximar-se das 177 mil toneladas alcançadas em 2024/2025. Na campanha anterior foram produzidas 160 mil toneladas de azeite em Portugal.
Apesar das perspectivas positivas, a associação considera ainda prematuro retirar conclusões e alerta para o aumento dos custos de produção, sobretudo dos combustíveis. Segundo a Olivum, o preço médio do gasóleo agrícola no continente subiu cerca de 60% face ao período homólogo da campanha e o gasóleo rodoviário aumentou 40%.
Sediada em Beja, a Olivum representa mais de 53 mil hectares de olival, 21 lagares e cerca de 70% da produção nacional de azeite.