A Festa da Sopa regressou ao Mercado Municipal do Cartaxo para a sua 15ª edição. Organizada pelos escuteiros do Agrupamento 1120 do Cartaxo, que completaram 25 anos recentemente, cerca de meia centena de restaurantes e associações locais receberam mais de meio milhar de visitantes na noite de sábado, 18 de Março, para um evento que já marca o calendário do concelho.

Carlos Gomes, chefe de agrupamento, afirma a O MIRANTE que trabalharam para o evento durante dois meses e que estão satisfeitos com o resultado final, uma vez que consideram que o festival tem tido cada vez mais diversidade e projecção. A inovação passa pelo tipo de sopas, que vão para além da tradicional sopa da pedra ou sopa de peixe. São disso exemplo o creme de caldeirada, sopa de coelho, sopa de barbatana de tubarão e sopa de batata-doce com bacalhau.