Rosa Maria Galveias, 29 anos, é a anfitriã da Casa do Foral, um solar de turismo de habitação, em Rio Maior. Recebe os hóspedes que escolhem a tranquilidade de uma habitação senhorial para repousar, serve os pequenos almoços e ocupa-se das tarefas domésticas. De vez em quando sobe a Serra de Aire e Candeeiros para acompanhar os turistas que querem refugiar-se no sossego do Moinho da Senta ou na Casa do Moleiro.