Mário Vieira tem uma história de vida repleta de acasos e de muita sorte. Foi por um acaso que se estreou na cozinha e por mera sorte que acabou como cozinheiro de pessoas famosas, como o cantor Júlio Iglésias. Depois de mexer em panelas nos quatro cantos do mundo, possui o seu próprio restaurante, no concelho de Tomar.