Este ano não há concertos na edição da Feira Empresarial da Região de Santarém – Fersant, que decorre de 14 a 23 de Setembro em Torres Novas. Mas em contrapartida há muitos sabores para provar na V Mostra de Gastronomia dos Templários, que vai trazer ao certame alguns dos pratos tradicionais da Região de Turismo dos Templários (RTT). É o resultado de uma parceria entre a Nersant e a RTT que recupera uma iniciativa que não se realizava desde 2002 por dificuldades financeiras. Em campo vão estar cinco restaurantes, sete adegas, trinta artesãos e dez expositores de entidades ligadas ao turismo. Sopa de bacalhau, polvo em cama de migas, arroz de pato da Avó Maria, sável com açorda, couve à D. Prior ou maranhos são algumas das especialidades que os representantes da restauração de Torres Novas, Tomar, Mação, Sardoal e Sertã vão dar a provar aos visitantes. A XVIII edição da Fersant – Feira Empresarial da Região de Santarém regista, este ano, uma subida do número de expositores, contrariando o decréscimo de participações que tem obtido nas últimas edições. O evento conta com a participação de 108 expositores em 167 módulos. São mais 51 representantes do que na edição de 2006. Em 2002, o ano de referência, a feira atingiu 243 expositores. O objectivo é promover o tecido empresarial e a capacidade económica da região. É o principal encontro anual das empresas do distrito. A maior participação deste ano “poderá ser um sinal de que as empresas estão a voltar a apostar na promoção”, diz António Campos administrador da Nersant. Mas na análise do dirigente da Nersant, a melhoria do clima económica é o “principal factor” para o aumento do número de participantes no certame. Para o presidente da região de turismo, Jorge Neves, o objectivo de ter 5 ou 6 restaurantes na mostra gastronómica deste ano está cumprido. “Só faz falta quem cá está”, acrescenta António Campos. A comida será regada com o vinho produzido nas regiões de Tomar, Torres Novas e da Sertã. Além da gastronomia, a região de turismo propõe-se também mostrar o artesanato local e algumas das associações ligadas ao turismo que operam na região. No total, o investimento na organização da mostra templária cifra-se nos 40 mil euros. Um dinheiro que Jorge Neves espera venha a dar resultados – “o tempo o dirá”.A Fersant deste ano integra a realização de diversos seminários, onde se destacam as presenças de alguns membros do governo. É o caso da ministra da Educação que presidirá ao seminário de dia 20 sobre “Empreendedorismo e Qualificação de Recursos Humanos”. Maria de Lurdes Rodrigues presidirá a sessão de entrega dos prémios do projecto Iniciativ@. No dia 17, realiza-se um seminário sobre "Internacionalização das empresas" e uma sessão intitulada "Globalização dos Mercados: quais as respostas das empresas e dos territórios face a este fenómeno", com apresentação de casos práticos. No dia 18, será debatido o tema "Turismo no Valtejo” e no dia 21 será a vez da "Responsabilidade social nas empresas".Dia 19 será feito um balanço do programa comunitário EDDT, desenvolvido durante 40 meses em parceria com as regiões da Toscânia (Itália) e da Haute Provence (França), e que permitiu a criação de dois clusters na região, um ligado ao móvel e outro ao turismo em espaço rural. A sessão será presidida pelo secretário de Estado do Desenvolvimento Regional, Rui Baleiras. No dia 21 será realizado também o seminário sobre "Benefícios para as Empresas da Integração de Práticas de Responsabilidade Social", no âmbito do Projecto PRISMA, de que a NERSANT é entidade parceira.A organização espera um total de 20 mil visitantes, que só pagarão entrada de sexta-feira a domingo. Os bilhetes custam um euro. Nos restantes dias, as entradas são gratuitas. Este ano não haverá espectáculos musicais, ao contrário do que tem acontecido nos anos anteriores.