Nasceu em França em Dezembro de 1967, país onde viveu até aos 28 anos. O seu primeiro emprego a sério foi num McDonalds. Tinha 18 anos e começou a trabalhar em part-time para poder pagar os estudos. Em 2001 veio abrir o McDonalds de Torres Novas, liderando actualmente uma equipa de 52 funcionários. É casado, tem três filhos pequenos e já se sente mais português do que francês. Adora os desportos motorizados, paixão que partilha com o filho mais velho.