Alberto Pereira, 65 anos. Em Setembro celebrou o 40º aniversário do seu restaurante cervejaria - Cabana na Póvoa de Santa Iria. A restauração é para si uma arte. Diz que até um simples copo de água deve ser servido com todo o carinho. Em mais de meio século no ramo só perdeu uma vez a cabeça com um cliente. Considera-se um grande conversador. Gosta de conhecer pequenas aldeias e as pessoas que as habitam.