A 1 de Março de 2013 abriu, em Tremez, o Talho Carnes Fialho, no Parque de Negócios do Touco, com gerência de Francisco José Amaral Fialho. “O espaço já existia mas estava vazio”, explica o empresário, que trabalha no sector desde os 15 anos de idade. “Além das instalações este local tinha a vantagem da existência do parque de estacionamento”, refere para justificar a sua escolha.“A arte”, como identifica a sua profissão, aprendeu-a trabalhando, primeiro num talho como o que agora tem e depois em talhos de várias superfícies comerciais bem conhecidas do mercado, tendo chegado a estar à frente de um deles. A abertura do talho foi bem recebida na localidade e os clientes têm aparecido. Ali podem encontrar todos os tipos de carnes nacionais com qualidade para além de um atendimento personalizado e “bem disposto”, como faz questão de referir Francisco Fialho. O Talho Carnes Fialho encontra-se aberto de segunda a sábado das 8:00 às 19:00, encerrando para almoço das 13:00 as 15:00, com descanso semanal ao domingo. Para qualquer encomenda os contactos são através dos telemóveis 912 138 048 ou 934 608 455. Tentar manter o negócio e se possível expandi-lo no futuro, tendo sempre bons preços e algumas promoções, são para já os planos do proprietário.