A paixão que tem, desde sempre, pelo sector da restauração e da pastelaria não lhe permite ter muito tempo livre para ler jornais. Na Internet, então, muito menos, confessa José Martinho Santos. O gerente da pastelaria “A Migalha”, no Sardoal, confessa que só lê as “letras gordas” dos jornais que coloca ao dispor dos clientes no estabelecimento que gere há 14 anos. Também passa os olhos pelos jornais regionais, entre os quais O MIRANTE. Costuma, no entanto, comentar algumas das notícias com os clientes, emitindo e registando opinião sobre o que se passa no país e no mundo. As notícias que dizem respeito à sua terra são as que lhe chamam mais a atenção mas também gosta de falar sobre desporto. Se fosse jornalista escrevia sobre assuntos que sabiam que iam despertar a atenção dos leitores mas, confessa, que teria que reflectir mais sobre esta questão que nunca colocou a si mesmo.