A vila da Sertã acolhe de 16 a 19 de Julho a quinta edição do Festival de Gastronomia do Maranho, novamente organizado pela câmara municipal. A inauguração oficial está marcada para as 18h00 de quinta-feira, dia 16, estando prevista a presença do ministro do Ambiente, Ordenamento do Território e Energia, Jorge Moreira da Silva.O evento, que decorre na aprazível Alameda da Carvalha, pretende divulgar a excelente cozinha tradicional local cuja fama já há muito extravasou as fronteiras do concelho. Constitui ainda uma oportunidade para os visitantes conhecerem um território com grande valor paisagístico, onde predominam o verde da floresta, os vários planos de água das ribeiras e albufeiras e ainda os diversos pontos de interesse patrimonial existentes nas vilas de Sertã, Cernache do Bonjardim e Pedrógão Pequeno. Sertã pertence ao distrito de Castelo Branco mas o município optou por integrar a Comunidade Intermunicipal do Médio Tejo, que agrega vários municípios ribatejanos.Apesar do festival ser dedicado ao maranho, também podem ser apreciados outros acepipes da zona como o não menos famoso bucho recheado, sopa de peixe, cartuchos de amêndoa de Cernache do Bonjardim, filhós, coscoréis, merendas doces e os vinhos da região. O programa inclui ainda uma conferência denominada “Gastronomia & Tradição”, uma visita a um produtor local de maranho e um show cooking com o chef Hélio Loureiro, actividades a realizar na sexta-feira, dia 17.O presidente da Câmara da Sertã, José Farinha Nunes (PSD), explica que o maranho é o elemento gastronómico em destaque por ser “um produto depositário de uma herança cultural e etnográfica muito própria”. E acrescenta: “É um produto que importa defender e divulgar, dando-lhe visibilidade e permitindo que a sua fama atravesse as fronteiras da nossa região. A história deste produto está intimamente ligada à da própria Sertã. Já desde o século XIX é confeccionado e muito apreciado pelas gentes do concelho, que lhe souberam dar o sabor único e tradicional apresentado, ainda, hoje em dia”.Música não vai faltarPara além de animação diversa, todas as noites do Festival do Maranho contarão com concertos musicais, cabendo as honras de abertura, na quinta-feira, pelas 23h00, à fadista Cuca Roseta. Na noite de sexta-feira (17) actuam as bandas locais Nightmare and the Wolfman Trio e Still. Sábado é a vez de subirem ao palco Nelson Conceição Quarteto e a Big Band da FUS. O programa musical encerra na noite de domingo (19), com o espectáculo do grupo da vila Popxula.O folclore e a música tradicional do concelho também estarão em destaque ao longo dos quatro dias de festa, não faltando igualmente música de dança com DJ nas madrugadas de sábado e de domingo.