Lara Figueiredo, aluna do curso de Restauração – variante de cozinha/pastelaria, da Escola Profissional do Vale do Tejo (EPVT), em Santarém, venceu a final nacional do concurso Jovem Talento da Gastronomia 2017, na categoria Pastelaria Sical. A aluna, que já tinha estado presente na final nacional deste concurso o ano passado, regressou determinada a vencer na sua categoria. Apurou-se na etapa regional, realizada em Maio deste ano, para a final nacional. A última prova decorreu durante o Festival Nacional de Gastronomia, que terminou no domingo, 29 de Outubro, em Santarém. Lara Figueiredo apresentou-se a concurso com a sua receita vencedora, intitulada “Sabores tropicais, macadâmia e kefir”.