Aos 53 anos, Cláudia Monteiro continua a encontrar na restauração o mesmo gosto que tinha aos 13 anos, quando começou na actividade. Proprietária do Restaurante Central Park, em Constância, construiu um negócio familiar que começou com um pequeno snack-bar com espaço para trinta pessoas e alargou para um restaurante que hoje tem capacidade para receber cerca de 150 pessoas.