A inteligência artificial está a transformar diferentes sectores de actividade e o mundo do vinho não deverá ficar à margem desta evolução. Mas até que ponto poderá mudar a forma como se produz, comunica e comercializa vinho? Foi uma das questões colocadas a vários produtores da região durante o Xira Wine Fest, realizado no último fim de semana em Vila Franca de Xira, onde ficou evidente que, apesar do reconhecimento das potencialidades da tecnologia, a tradição e a componente humana continuam a ter um peso determinante.

Entre os produtores ouvidos, há quem veja na inteligência artificial uma oportunidade para ganhar tempo, reforçar a criatividade e encontrar novos mercados. Outros, porém, mostram-se mais cautelosos e consideram que a produção de vinho é um processo demasiado ligado à experiência e ao trabalho humano para ser entregue à tecnologia.

Joana Gonçalves, responsável de marketing da Enoport de Rio Maior, encara a inteligência artificial como uma ferramenta que pode trazer vantagens significativas, sobretudo nas áreas da criatividade e da comunicação. Na sua opinião, a tecnologia permite acelerar tarefas que anteriormente poderiam demorar vários dias, reduzindo o tempo de execução para apenas algumas horas ou um dia.

“Mas há coisas que não podemos depositar na IA e temos de ter alguma cautela, como a produção em si”, explica.

Os produtores reconhecem que as vendas nacionais de vinho têm diminuído nos últimos dois anos e Joana Gonçalves identifica uma mudança nos hábitos de consumo, particularmente entre as gerações mais novas.

* Reportagem completa na edição impressa de O MIRANTE