Fernando Carneiro e José Gomes gerem o restaurante “O Forno”, um espaço de tradição com quase 40 anos, que marca a gastronomia e imagem de bem receber de Vila Franca de Xira. Pelo Restaurante já diversas individualidades nacionais e internacionais e os clientes o sável frito com açorda de ovas o melhor do país. Os empresários orgulham-se de terem clientes fiéis, mesmo em períodos de maior dificuldade, que são quem lhes dá força para continuarem a servir com excelência.

“O Forno” recebe famílias de Braga, Vila Verde, Porto e Coimbra fazem questão de degustar as iguarias confecionadas com sabedoria e paixão num restaurante que se destaca por um serviço impar. Com sete funcionários, incluindo a cozinheira que trabalha na casa há 30 anos, O Forno tem vindo ao longo dos anos a apostar na modernização de equipamentos e na inovação, respeitando a tradição.

O restaurante orgulha-se de registar uma subida na facturação, que comprova o cuidado que é colocado na arte de bem servir. O Forno é também uma presença assídua nas campanhas gastronómicas promovidas pelo município de Vila Franca de Xira, contribuindo para a elevação da cidade.