“Tomar teve a responsabilidade de voltar a pôr o país a comer sopa”. É pelo menos esta a teoria defendida por Bento Baptista, o coordenador do Congresso da Sopa, cuja 14ª edição vai realizar-se a 12 de Maio. A única novidade para este ano está na localização escolhida: o ex-parque de campismo. “Levou uma ensaboadela e vai estar em condições para a realização do congresso”, garante o coordenador. A mudança deve-se à realização das obras de requalificação que estão a decorrer na ilha do Mouchão Parque. Bento Baptista garante ainda que não haverá problemas no acesso ao espaço, uma vez que as obras de saneamento, que estão a decorrer nas redondezas, estarão prontas em meados do próximo mês.Na edição deste ano vão participar 43 restaurantes (sensivelmente os mesmos que em anos anteriores) que irão servir um total de 69 caldos diferentes. Canja de galinha com couves, sopa de bacalhau, sopa do corno, caldo templário, sopa dos bebés ou sopa de cerveja, são alguns dos exemplos que compõem a ementa deste ano do Congresso da Sopa. Além dos restaurantes, participam neste evento cinco produtores de vinho da região.O preço dos bilhetes mantém-se inalterado. Cada pessoa paga 8 euros, com direito a tigela, copo e colher. As crianças até 10 anos entram gratuitamente, mas não têm direito a kit. A organização está pronta para receber 5 mil congressistas.