Diz o dicionário de português que pajem é o moço que acompanhava o rei ou os nobres e lhes levava as armas quando iam para a guerra. Na eleição da rainha e do rei das vindimas em Pontével, a palavra surgiu escrita numa nova versão. Nada que fosse imperceptível para quem lia. E quem nunca se enganou que atire a primeira pedra...