De facto no concelho de Vila Fraca de Xira não é nada fácil optar por um estilo de vida diferente porque são poucas as opções de serviços e comércio alternativo. Não conheço nenhum restaurante 100% vegetariano, embora alguns já começam a introduzir nos seus menus opções mais saudáveis e amigas do ambiente. Em todo o caso a Patrícia Ribeiro não está sozinha, são cada vez mais as pessoas que já optaram por este estilo de vida e que vivem neste concelho, por isso é uma questão de tempo até o comércio e os políticos reconhecerem esta oportunidade de negócio e votos.
Luís Pereira