Se agora é assim como conta a reportagem de O MIRANTE, imagine-se o trabalho em décadas recuadas, nomeadamente o trabalho nos campos que era todo feito à força de braços uma vez que não havia a maquinaria que há agora. E ninguém pense que o tempo era menos quente. Numa ceifa, em Julho ou Agosto, à torreira do sol apanhavam-se temperaturas que por vezes também ultrapassavam os 40 graus. Trabalhava-se de sol a sol, ganhava-se pouco e apesar de haver uma pausa para o almoço, que por vezes incluía uma curta sesta, o ritmo de trabalho era elevado.
Carlos Gomes